北投玩家與大安巫醫 (Beitou Walker)

2012 延三夜市美食筆記

葉家五香雞捲

前言

雞捲真的是雞嗎？接下來要吃雞捲之前可能要先認識一下雞捲，雞捲裡面包的並不是雞肉，而是豬肉、魚漿。其名由來有很多種，簡單來說是取閩南語某支線腔調發音"多"這個字諧音。從延三夜市地下道走出來，可以看到整排的攤販。其中最前面聚集最多人的就是葉家五香雞捲，人行道上面的座位都被坐滿，要吃得要搶位置！

五香雞捲攤販

人行道座位

五香雞捲 40元

這小小盤的雞捲切成八塊，周邊有些許的小黃瓜與甜辣醬。這家雞捲油處理的還不錯，目測感覺不會太油，所以吃起來就不容易膩。雞捲皮是豆腐作的，炸的非常脆，內餡有豬肉與魚漿被炸出肉汁。被炸之後味道有跑出來，所以混在一起的味道很香。味道上也適中，沾點甜辣醬會更提味喔。

走之前在攤車前看到這一疊的類似大富翁的東西，原來是台北市的活動，在各區域夜市集章(不包含士林夜市)可以抵消費又可以換獎，真有趣！

葉家五香雞捲總評(劣-3~+3優)

環境：-1

服務：+1

交通：+1.5 (捷運、市區、公車、短程步行、開車、機車)

美味：+1

個人主觀喜愛度：70%

餐廳名稱：葉家五香雞捲

地址：台北市大同區延平北路三段8號

營業時間：16:30~23:00

用餐日期：2012年05月

平均個人費用：40元

推薦菜色：雞捲

捷運鐵路：大橋頭捷運站

公車站：延三觀光夜市

地點位置：--葉家五香雞捲

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