2013石垣島跳島之旅-石垣島美味苦瓜篇
金ちゃん
前言
來到石垣島，就是要努力的去吃這島上面的特有美食。金ちゃん是我踏入石垣島後進去的第一家餐廳，當時已經是晚上十點了，石垣島市區除了超商，其實大多的商店都打烊了。想吃吃熱食又不想隨便到超商買就只好找當地的居酒屋。金ちゃん的位置其實比較不起眼，不過看到招牌這麼亮而且所有菜單以及價位都寫在門口，讓我安全感提升。來到金ちゃん我品嘗到最特別的料理就是沖繩苦瓜，很值得推薦喔。另外老闆非常的好客，知道我們是新婚夫妻一直幫我們拍照。
金ちゃん的店面
金ちゃん店內的照片
正在幫我們作美食的老闆娘
八重山そぱ 600円
そぱ就是蕎麥麵，跟拉麵比起來又更厚實了些，我個人是覺得好像比拉麵還要容易飽。這一碗八重山そぱ的料非常的簡單，就是滷豬肉、魚板以及些許的醃菜。豬肉真的很鹹，一定要配麵跟湯一起吃。魚板吃起來跟台灣的魚板差不多，但是這家給的魚板比較厚一點。湯頭就比較不適應了，這碗清清的湯鹹度略淡，湯到嘴裡舌頭的反應會不一樣，所以喝得出來沒有味精。
八重山そぱ菜單與價位
八重山そぱ
ゴーヤーちゃんぷるー 800円
ゴーヤー是苦瓜，而ちゃんぷるー是一道沖繩料理的名稱，指的是使用野菜以及豆腐一起用炒的製作出來的料理。我很推薦這家的炒苦瓜豆腐喔，這家把苦瓜炒到沒有苦味但是卻有脆脆的口感，雖然不苦但是加上豆腐以及調味之下味道蠻香的。我甚麼都吃但就很怕吃苦瓜，金ちゃん把苦瓜變好吃了，太神奇了啊！
苦瓜炒豆腐的菜單與價位
苦抓炒豆腐以及黑黑的小菜
苦瓜炒豆腐近照
やきとり ミックス 500円
中文翻譯就是綜合雞雞串燒，至於菜單上寫的串燒內容功力不足我也翻譯不出來。日本的串燒雖然不便宜但是味道非常的好吃，雞肉超級嫩，我搭配的是タレ(醬油)當作烤肉的調味，又香又鹹，超級讚！也讓我之後在石垣島每一個晚上都離不開串燒，天啊！
串燒菜單與價目
題外話-辣椒泡酒
在石垣會看到餐館都會附這一個類似小瓶的酒，這真的是酒，但是卻拿來醃辣椒。這是用來加到自己的餐點用的，我老婆是加到蕎麥麵裡，這會讓麵的味道多了酒味以及辣椒的香味，但是卻一點都不辣喔！
金ちゃん 總評(劣-3~+3優)
環境：+2
服務：+3
交通：+3
美味：+2
個人主觀喜愛度：88%
餐廳名稱：金ちゃん
地址：沖繩縣八重嶼郡石垣市美崎町8-13
電話：090-19465576
營業時間：PM16：00~AM03:00 (有跨日)
用餐日期：2013年03月
平均個人費用：950円 (1900円/2人)
推薦菜色：やきとり ミックス、ゴーヤーちゃんぷるー
機場：新石垣空港 (車程約40分鐘，計程車資約2000円)
船運：石垣港碼頭 (車程約3分鐘，計程車資不會跳表)
汽車停車：路邊可停
地點位置：
金ちゃん
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其他金ちゃん照片
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