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2014 春節四日遊-台中西屯篇
心蛋餅
前言
旅行的第二天晚上，研究所同學阿才約我吃早餐，隔天一早我們就約在逢甲大學門口。逢甲門口好幾攤賣蛋餅的，而且坐無虛席。後來發現心蛋餅有著很猛的秘密武器起士心蛋餅就選了這間早餐店。旅遊最開心的事情就是途中還可以跟同學聚一聚，雖然只是吃個小蛋餅但是相聚的時刻總是很難得的。
海苔心蛋餅 30元
就先從我的蛋餅開始介紹，心蛋餅主打就是有很大片的杏胞菇，而且又是手工(自製)的餅皮。我很皮的選了海苔心蛋餅，以為裡面也會有杏胞菇，結果~~沒有！海苔心蛋餅上桌時，第一眼的印象就是顏色從餅皮透過去是略黑的顏色。裡面包的是蛋、玉米跟海苔。餅皮偏軟嫩，不像石牌蛋餅餅皮是酥脆的。吃起來的味道餅皮香佔了5成，海苔香、蛋香與玉米香佔了其他五成。
杏胞菇
老闆的背影
海苔心蛋餅
海苔心蛋餅內部
起士心蛋餅 30元
白芷公主點起士心蛋餅，裡面包的就是蛋、杏胞菇、融化的起士與些許蔬菜。超大片杏胞菇躺在蛋餅裡，讓整個蛋餅看起來非常的豐厚。與海苔心蛋餅比起來，這吃起來擁有更強烈的口感。這很有質感的蛋餅只要30元，雖然不算便宜但是可以吃到這麼料好味美的蛋餅真的是超值。
起士心蛋餅
心蛋餅 總評
環境：騎樓，空氣環境較差。
服務：老闆很忙，少了點笑容。
交通：(優) 開車、騎車、公車
美味：包杏胞菇的手工餅皮蛋餅值得推薦！
店家名稱：心蛋餅
地址：台中市西屯區逢甲路28號
電話：待查
營業時間：早上
消費日期：2014年02月
平均個人費用：30元
推薦菜色：起士心蛋餅
捷運鐵路：台鐵台中站 (需轉公車)
公車站：逢甲大學(福星路)
地點位置：
心蛋餅
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店面實景：
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