2011嘉義之旅-新港名產新港飴
金長利
來到新港,逛了一下鐵路公園,又吃了超大碗的剉冰。離開新港之前也買些伴手禮,聽說新港有個用"新港"為名的新港飴。新港飴原名為老鼠仔糖,起源於1891年,又名雙仁潤(撥開花生有雙仁的意思)。早期製造新港飴的材料使用受潮變軟的土豆糖與剛煮好的麥芽糖均勻組合後再分成小塊小塊而成。現在的製作方式是使用蒸汽鍋與機械完成新港飴的製作,大大提升了衛生程度。
2011嘉義之旅-新港名產新港飴
金長利
來到新港,逛了一下鐵路公園,又吃了超大碗的剉冰。離開新港之前也買些伴手禮,聽說新港有個用"新港"為名的新港飴。新港飴原名為老鼠仔糖,起源於1891年,又名雙仁潤(撥開花生有雙仁的意思)。早期製造新港飴的材料使用受潮變軟的土豆糖與剛煮好的麥芽糖均勻組合後再分成小塊小塊而成。現在的製作方式是使用蒸汽鍋與機械完成新港飴的製作,大大提升了衛生程度。
新港鄉之旅-嘉北鐵路遺跡
鐵道公園
其實鐵道公園沒有很大,他的特色就是保留一點段以前台糖鐵路的軌道以及一台台糖火車。當在新港的大街上逛街、到處吃吃美食、買買名產以及參觀廟宇求平安發財,當腳走累了可以來這附近走走休息一下,公園旁邊就是遊客中心喔,也建議弟一次來的朋友可以先到遊客中心尋找有用的資訊喔。鐵道公園原本早期為台糖糖業用嘉北鐵路,五六零年代為全盛時期。後因糖業沒落,民國71年後就停駛。現今成為鐵道公園,也保留了一些歷史的痕跡。