北投玩家與大安巫醫 (Beitou Walker)

Q彈鮮美的40年好口味

鳳山美食真的不少，前面介紹兩篇五甲一路上超好吃的水蜜桃雞排與春捲，現在要繼續介紹好吃的米苔目老店。在維新路上目前有兩三家都是賣鹹米苔目的，其中鳳山鹹米苔生意是最好的，這家店已經營業了40多年，提供Q彈與鮮美的味道讓在地或是外地人都非常喜愛的味道。站在店外就可以看到店內都坐無虛席，店員超多但是每個都超忙的！有名到就連馬總統都是鹹米苔目的顧客！

圖一：生意超好的鳳山鹹米苔目

圖二：馬總統與老闆娘合照

鹹米苔目的米苔目使用的是在來米製作而成，其優點就是口感會很Q。再加上該店特製的醬汁以及油蔥等種香味的配料，又沒有多餘太多雜七雜八的配菜(像豆芽菜)。搭配起來才會有看起來簡單，口感Q彈加上鮮美的美味，這不僅僅是一碗好米苔目，這根本是米苔目界的藝術品。35元就可以吃到這麼好吃的米苔目真的是很划算！之前也有介紹過林內米苔目，兩家米苔目相比較，鳳山米苔目大勝林內米苔目。

圖三：鳳山鹹米苔目

圖四：林內米苔目

除了主食，鳳山鹹米苔目的小菜也是非常豐富。這次我點了一份菊花肉(50元/份)，純粹是因為名字很有趣！看起來有點像肝連肉但沒有乾連肉那麼緊Q。

圖五：琳瑯滿目的小菜

圖六：菊花肉

總評鳳山鹹米苔目(劣-3~+3優)

交通：+2

服務：+1，速度很快

環境：+1，很乾淨

美味：+3，真的是超好吃

地址：高雄市鳳山區維新路10號

電話：07-7450998(外送專線)

官網：http://www.米苔目.tw (網址超屌)

營業時間：06:00~21:00

最近車站：捷運鳳山站、捷運大東站

必吃推薦：鹹米苔目

地圖位置：

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備註：

1. 鳳山鹹米苔目菜單以及價目表

鳳山好好吃的春捲，30年的好味道

春捲，也是一個在中港台以外吃不太到的小吃美食。其構造乃是使用薄薄的餅皮包覆許多的餡料然後捲成一筒！古早源自於中國人在立春時分，將餅皮包蔬菜後大家分食，為的是祈求身體健康，又名為"咬春"。這樣的的平凡美食全台灣也是很多地方都有，像是花蓮自強夜市內賣春捲的那一攤總是絡繹不絕！鳳山的南台春捲並不輸給花蓮的春捲喔！由下圖可以看到老闆娘包春捲時用料可是非常的豐富！但是這麼多的料組合起來要好吃這可是高難度的！

春捲這麼大一隻賣35元，算是很平價的美食。下圖看到的春捲是切一半的，實際大小是兩倍大！餅皮不會太薄，所以餡料不會吃一吃就皮破噴出來！內餡有包香腸、以及炒物，搭配花生粉製造出又香又鹹又甜的三種合體味道！

圖 南台春捲剖面圖

圖 南台春捲整隻

第一次品嘗浮水魚羹

白白的魚羹，讓人覺得好想咬他一口喔。

魚羹與看起來色澤清淡的羹湯整個畫面就是覺得會不會不夠味呢？但是事實還OK，湯底熬煮的味道還蠻香的，喝起來也沒有油膩膩的負擔。魚羹吃起來也Q彈好咬，口感極佳！真的是很佩服老闆研究出這碗兼具環保健康與美味於一身的魚羹！浮水魚羹湯35元/碗

米糕，1碗35元！這碗米糕上面鋪滿了魚鬆，內有重鹹魯肉醬與香味噴鼻的糯米！

圖 鋪在米糕上的魚鬆

圖 自製滷好的醬汁

南台浮水魚羹春捲

地址：高雄市鳳山區五甲一路12號

電話：07-745-3415

營業時間：

最近車站：捷運鳳山站

地圖位置：

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鳳山的奇雞，超強創意特殊料理炸雞排

雞排，幾乎是身為台灣人只要不吃素應該都會吃到的美食。炸雞排攤充斥在全台灣的大街小巷之中，不是每個鄉鎮都有7-11但幾乎每個鄉鎮都會有炸雞排。鳳山，有一家雞排店，遠遠看不起眼。就是一般的鹽酥雞攤的樣子，但是走近一看就會被驚訝到！

瞄到攤車上的菜單，突然緊急煞車了一下，再認真的去看一眼。沒～有～錯～我果然沒看錯，這家店竟然有賣水蜜桃雞排耶！我第一直覺是想到是不是雞排上面淋上水蜜桃醬！於是就問了一下老闆，老闆回答我：就是水蜜桃啊，不是水蜜桃醬！我又驚訝了一下，看來這麼猛的雞排一定要來試試看的啦！

過了10分鐘(炸比較久耶)，付完55元後我就到附近的萊爾富坐下來休息也來吃一下水蜜桃雞排。我把雞排抽出來看，好大一塊啊，又粗又壯的雞排！

雞排因為裡面有包水蜜桃，所以他也有相當的厚度，比我的行動電源還要厚，猛！

咬下一口後，真的看到包在裡面的水蜜桃！真的是太開心了，吃到這麼有趣的美食！台北應該是吃不到的吧！雖然水蜜桃跟雞排合體了，但是吃的時候並不覺得水蜜桃跟雞排的味道有混在一起。在口中嚼的時候感覺雞排是雞排的味道，水蜜桃是水蜜桃的味道。

鳳山的這家雞排店老闆發揮創意，將水果包進雞排中，這樣的創意也變成這家店的招牌，也讓我上到一課！

奇雞醬爆雞排

地址：高雄市鳳山區五甲一路14號

電話：07-799-2298

營業時間：PM14:00~AM02:00

最靠近捷運站：捷運鳳山站

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