布佬

2012 新店吃素健康趣

布佬廚房

 

2012年的07月,那陣子剛好是白芷公主要帶我見家人的時候。約了幾次面都是在外面的餐館,由於皇太后吃素所以我們儘量找主作素食的餐館,這樣素食的品質會比較穩定。這次約了一間在新店山上的素食餐館,人超多的,還好當天有訂位才有位置。布佬廚房主打蔬食料哩,這邊的選擇非常的多,而且也非常的精緻。價格雖然高了點但是對於吃素的朋友是一間可以產生幸福感覺的餐廳啊。在這裡用餐推薦是像吃合菜那樣,點幾道主食一起分享著用。這樣就可以品嘗到多樣性的口味嚕。

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布佬廚房的門牌與信箱

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廚房,後面式烤pizza的爐子

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用餐區域明亮乾淨讓人很舒服

 

這次我們四個人點了超多樣菜,綜合起來口味淡的重的、口感軟的脆的都有。喜歡吃脆脆的口感就要推薦pizza,這次我們點了兩份pizza,分別是瑪格莉特與墨西哥莎莎。兩種都是薄片脆口感的餅皮,所以需要靠內餡來獲得香味。就視覺上來說墨西哥莎莎真的是很特別,他的餡料是立體圓錐狀,要吃的時候可能得要一口吃下去才不會散的到處都是喔。

 

墨西哥莎莎 220

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瑪格莉特比薩 250

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香草麵疙瘩與法式烤焗飯,這兩樣味道是比較重一點而且也比較容易有飽足感。

 

香草麵疙瘩 160

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法式焗烤飯 160

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其他小菜我們還有點匈牙利乾燒洋芋、焗烤素田螺,這些小吃份量不多可是卻很精緻。

 

匈牙利乾燒洋芋 180

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焗烤素田螺 150元(左)

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春野莎拉

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捷運鐵公路接駁資訊

捷運新店站<< 839路 >>布老餐廳站

捷運新店區公所站<< 839耕莘專車 >>布老廚房

 


布佬廚房 總評
環境:乾淨舒服,看用餐區域有的區域沒有冷氣
服務:親切
交通:山區,建議開車,不過用餐時間不好停。或從捷運站搭乘公車前往。
美味:好吃美味


布佬

店家名稱:布佬廚房
地址:新北市新店區車子路137號
電話:02-8666-6181
官網:http://www.brucekitchen.com.tw/
營業時間:11:00~22:00
供餐時間:11:00~14:30,17:00~20:30
下午茶時段:14:00~17:00
消費日期:2012年07月
服務費:10%
平均個人費用:445元(1782元/4人)
推薦菜色:焗烤素田螺、匈牙利乾燒洋芋、墨西哥莎莎比薩、瑪格莉特比薩、香草麵疙瘩
捷運鐵路:無
公車站:布老餐廳站
汽車停車:車子路路邊
地點位置:

 


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