北投玩家與大安巫醫 (Beitou Walker)

2017 北投美食   石排巷弄特色肉舖

正黑食尚肉舖

攝影/撰文：勞爾王

常看王勞爾所寫的文章就會發現

小弟很喜歡找一些不是很好找到的巷弄店家

這次依然不例外，位在石牌立農里，聖誕街旁的小巷弄內

小小的店面，相當的特別

肉品店鋪

今天這篇文章雖然歸類在"美食"篇，但這間店命名為"肉鋪"

 主要是賣牛排和其他肉類及海鮮的冷凍食品

還有義大利麵、調味料、紅酒等商品

 購買的方式是秤斤論兩，吃多少買多少

 此外，這間店也有代客服務，另外加價200元，就可在店內品嘗美味

購買食品

美牛Prime安格斯黑牛肋眼　　625元=425元(約300g)+200元(代客服務)＋招待菜

小弟我在假日時有了閒情,就會自己燒東西吃

但對於牛排的火侯實在不會拿捏，所以還是給專家來服務

老闆的手藝相當好，牛肉吃起來很嫩，不會有咬不太動的感覺

肉質本身也很鮮嫩，七分熟的牛肉，裡面還有微微的粉嫩

吃來相當順口，搭配著桌子旁邊的調味料，風味更佳

本人我吃牛排，很愛只加上海鹽、玫瑰鹽吃

不但可以吃到牛肉的原味，而且還提升肉的鮮甜感

在購買時，老闆會拿出來，看肉的品質

確定好分量後，就會切下整片下來

表面大小如照片所示

300g的厚度大小，吃來份量夠，很有飽足感

鮭魚肉　招待菜

牛排進餐桌之前，老闆會提供招待菜

今天所提供的是鮭魚肉，約3~4片

每一片肉不會太厚，所以吃起來很順口

不過蠻不小片，可以吃得很盡興

魚肉的鮮，帶上微醺的香

配上酸豆的酸及紫洋蔥的甜和嗆

實在是很開胃

有興趣的朋友，可以來品嘗品嘗

想自己帶回家煮，老闆也會提出建議，如何去烹調才對味

【正黑食尚肉舖 資訊】
地址：台北市北投區實踐街82巷5號
電話：02-2822-1859
官網：正黑食尚粉絲團
營業時間：10:00~19:00
店休:周日

【消費資訊】

每人平均消費：625元(含代客服務+招待菜)
推薦菜色：美牛Prime安格斯黑牛肋眼

【交通資訊】

捷運鐵路：捷運石牌站
公車站：石牌路站、石牌國中站
汽車停車：石牌國中
地點位置： 

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