記德海鮮餐廳

2013 金門三日之旅-金城鎮美食篇

記德海鮮餐廳

 

 

前言

到金門的第一天因為匆匆忙忙,來不及作功課。所以先在租車處領取了美食指引的資訊,就在租車處旁邊就有一間海產店,正好車子租了、房間也搞定了、天也黑了,該是品嚐金門美食的時候嚕。正因為金門是外島,又加上去年去馬祖吃了不少特別的海產,因此我更期待金門有啥台灣吃不到的海味。這次我跟白芷公主兩個人來吃,因為是合菜式的餐館因此兩個人吃會比較難點。一定要挑對菜色,不然兩個胃無法用菜海戰術去尋找美味。先從菜單上有推見的菜色下手,點了台灣沒吃過的生炒沙蟲以及高梁嗆蟹,蔬菜類則點了鹹蛋苦瓜。三道菜色價格總共約6百多,平均大概300出頭。

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記德海鮮餐廳菜單

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高梁嗆蟹 200

喜歡重口味的有口福了,這道菜超級配飯。香又微辣很能激動味蕾,螃蟹肉不是傳統那種一塊蟹腿肉而是整隻的吃,吃得到螃蟹裡面的肉。這樣吃螃蟹感覺就有點像是吃炸蝦是一隻一隻不用剝殼直接吃,只是口感是偏軟,把肉吸乾還是要把殼吐出來。

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鹹蛋苦瓜 130

襯托好吃廖裡的青菜這次選了鹹蛋苦瓜。金門的苦瓜顏色比較深且口感偏脆,因為有用鹹蛋炒過,所以吃起來苦味比較淡,怕苦的人可以挑戰一下。

記德海鮮餐廳

 

 

生炒沙蟲 240

終於到了本篇文章的壓軸,沙蟲登場!google一下生炒沙蟲這道菜,搜尋結果全部都是記德海鮮餐廳,可見得這道菜是獨門料理啊!女生們別聽到蟲就害怕喔,牠是一種海生環節動物,蘋果日報說他是植物。這道菜是用口味清淡的油去炒的,因此口味並不會很重。吃沙蟲重點是吃口感的,看起來軟軟但吃起來脆脆,也是沙蟲被烹調過後的特點。

記德海鮮餐廳

 


記德海鮮餐廳 總評(劣-3~+3優)

環境:+2 (乾淨、明亮)

服務:+1

交通:+2

美味:+3

個人主觀喜愛度:100%


記德海鮮餐廳

店家名稱:記德海鮮餐廳

地址:金門縣金城鎮民族路253號

電話:08-2324461

營業時間:11:00~14:00、17:00~24:00

消費日期:2013年05月

平均個人費用:310元 (620元/2人)

推薦菜色:高梁嗆蟹、生炒沙蟲、鹹蛋苦瓜

汽車停車:縣立體育場停車場

地點位置:restaurant_chinese04記德海鮮餐廳


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