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2012 延三夜市美食筆記

葉家五香雞捲

 

前言

雞捲真的是雞嗎?接下來要吃雞捲之前可能要先認識一下雞捲,雞捲裡面包的並不是雞肉,而是豬肉、魚漿。其名由來有很多種,簡單來說是取閩南語某支線腔調發音"多"這個字諧音。從延三夜市地下道走出來,可以看到整排的攤販。其中最前面聚集最多人的就是葉家五香雞捲,人行道上面的座位都被坐滿,要吃得要搶位置!

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五香雞捲攤販

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人行道座位

 

 

五香雞捲 40

這小小盤的雞捲切成八塊,周邊有些許的小黃瓜與甜辣醬。這家雞捲油處理的還不錯,目測感覺不會太油,所以吃起來就不容易膩。雞捲皮是豆腐作的,炸的非常脆,內餡有豬肉與魚漿被炸出肉汁。被炸之後味道有跑出來,所以混在一起的味道很香。味道上也適中,沾點甜辣醬會更提味喔。

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走之前在攤車前看到這一疊的類似大富翁的東西,原來是台北市的活動,在各區域夜市集章(不包含士林夜市)可以抵消費又可以換獎,真有趣!

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葉家五香雞捲總評(劣-3~+3優)

環境:-1

服務:+1

交通:+1.5 (捷運市區公車短程步行、開車、機車)

美味:+1

個人主觀喜愛度:70%


餐廳名稱:葉家五香雞捲

地址:台北市大同區延平北路三段8號

營業時間:16:30~23:00

用餐日期:2012年05月

平均個人費用:40元

推薦菜色:雞捲

捷運鐵路:大橋頭捷運站

公車站:延三觀光夜市

地點位置:restaurant_greek03--葉家五香雞捲


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