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基隆的傳統早餐 周家蔥油餅
撰文/攝影:勞爾王

 

這陣子不斷提到基隆,因為五月份就去了兩趟

既然來就要來吃當地朋友推薦的店家

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果然是推薦的好店,還沒進門就已經要排很長的隊

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隊伍分左右兩排,我站的位置是外帶,對面則是內用,

長長一條人龍可想而知

 

店名雖然較豆漿店,但最熱銷的商品,就是蔥油餅

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這感覺就像北投的一心牛肉麵,最熱銷的商品則是蒸餃

不說題外話,這裡的餅樣子不大,大約比CD光碟再稍微小一點

但卻是讓許多饕客聞香而來,即使排隊也要等上一會兒

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為了要供應許多客人前來品嘗,光是接應的麵糰就堆得好幾盤

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這間店的製作過程就是先桿平之後,再放入烤箱烤,

烤到表面變色後,再拿出來冷卻,最後放入煎台後再煎製而成

 

蔥油餅+蛋 27元   冰豆漿   15元

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蔥油餅外皮酥脆,餅身厚實,吃來有嚼勁,越嚼越香

加上蛋後,味道就不會很單調,口感也多了點層次

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這裡還有賣其他,如餛飩湯,
但距離中午有點近,又和朋友要去吃飯,所以留在下次品嘗,價目表在此:
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當地朋友真心推薦,有興趣的朋友也可以來試試

 


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【周家豆漿店 資訊】
地址:基隆市中正區信二路309號
電話:02-2425-9988
官網:X
營業時間:4:30~12:30 (專門賣早餐)

店休:每周一公休
可否刷卡:X
有無包廂:X

 

【消費資訊】
消費時間:2016年04月
每人平均消費:42元~100元
推薦菜色:蔥油餅

 

【交通資訊】
捷運鐵路:無
公車站:市政府站(再需步行5分鐘)
汽車停車:信二停車場(義二路2巷內)
機車停車:X
地點位置:



 

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